Cháo gà măng tây là một trong những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon được nhiều mẹ lựa chọn cho bé bắt đầu ăn dặm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà giàu protein, măng tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng gạo thơm dẻo không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết mà còn giúp bé phát triển toàn diện. Cùng vào bếp ngay với Măng tây xanh bạn nhé.
Tại sao cháo gà măng tây lại tốt cho bé ăn dặm?
- Thịt gà: Là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
- Măng tây: Chứa nhiều vitamin A, C, K, folate và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường thị lực và hỗ trợ quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
- Gạo: Cung cấp carbohydrate, là nguồn năng lượng chính cho cơ thể bé.
Công thức cháo gà măng tây đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 30g thịt gà nạc
- 30g măng tây
- 500ml nước dùng gà
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Dầu oliu, hành lá (tùy chọn)
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, thịt gà băm nhỏ, măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Nấu cháo: Cho gạo và nước dùng gà vào nồi, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh đến khi gạo nhừ.
- Xào thịt và măng tây: Phi thơm hành lá, cho thịt gà vào xào chín tới, sau đó cho măng tây vào xào cùng.
- Kết hợp các nguyên liệu: Cho hỗn hợp thịt và măng tây vào nồi cháo, khuấy đều.
- Đánh trứng: Tách lòng đỏ trứng gà, đánh tan rồi cho từ từ vào nồi cháo, khuấy đều tay.
- Nêm nếm: Nêm gia vị vừa miệng cho bé (nếu cần), thêm chút dầu oliu để tăng hương vị.
- Múc cháo ra bát: Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Xem thêm: 3+ Cách chế biến măng tây ăn dặm cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Lưu ý khi nấu cháo gà măng tây cho bé:
- Độ đặc loãng của cháo: Tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng ăn của bé mà điều chỉnh độ đặc loãng của cháo.
- Sơ chế kỹ nguyên liệu: Rửa sạch và cắt nhỏ nguyên liệu để bé dễ ăn và tiêu hóa.
- Nấu chín kỹ: Đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều được nấu chín kỹ để tránh gây hại cho hệ tiêu hóa của bé.
- Không thêm quá nhiều gia vị: Nên hạn chế sử dụng muối, đường và các loại gia vị khác để tránh ảnh hưởng đến thận của bé.
- Quan sát phản ứng của bé: Lần đầu cho bé ăn, nên cho bé ăn một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng, có thể tăng dần lượng thức ăn ở những lần sau.
Cháo gà măng tây là một món ăn bổ dưỡng và dễ làm, rất phù hợp cho bé bắt đầu ăn dặm. Với những thông tin trên, hy vọng các mẹ sẽ có thể tự tay nấu những bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho bé yêu của mình.
Xem thêm: Tác hại của măng tây nhất định bạn cần phải biết tới
